★方便快捷：采用自动放浆，无需从高位自流或用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，商用豆花机，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需15-20分钟。
★保持营养：运用密闭式的电子超高温蒸气加热煮浆工艺，商用豆花机定做，豆浆实际温度能达到摄氏100℃以上，能侧底肖除大豆对人体中有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原来大豆的色泽，有效预防蛋白质中的破坏，也避免豆浆会出现的焦糊味，保持豆浆中所有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。
1、选料：大豆的质量，产地，商用豆花机品牌，含油量，直接关系豆腐中的颜色，产量，尽可能好选择在颗粒要饱满， 无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量较少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的时间也是根据季节不同，在进行适应调整，一般夏季泡豆时间在4～6小时，冬季在10小时。
3、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多样化的方法，常用的是锅炉的煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。
一、豆腐机节能减耗：有自动或手动的补水功能，封闭控温加热，比开放式的煮浆锅可以节能25%以上。
二、方便快捷：自动补水、煮浆、活动点浆、从原料放进去到出成品仅需20分钟，一人操作、省时、省工、省力。
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